Makaron spaghetti to częsty wybór na obiad w restauracji czy w domu podczas przyjmowania gości, ale czasami może okazać się być najlepszą opcją, także gdy brakuje czasu na większe gotowanie. Proste w przygotowaniu oszczędne spaghetti to szybki i smaczny sposób na obiad, kiedy brakuje czasu lub nie chce się pędzić na zakupy.
Smaczny makaron raz
Sztandarowe dani kuchni włoskiej podbiło serca i żołądki osób na całym świecie, nic więc dziwnego, że często pojawia się na stołach jako obiad czy kolacja. Dużą zaletą jest to, że często potrzebne do jego przygotowania składniki ma się w lodówce, zamrażalniku czy spiżarni i nie jest konieczny szybki wypad do sklepu po potrzebne składniki.
Oszczędne w przygotowaniu spaghetti nie oznacza równocześnie dania, które będzie jedynie przekąska – jest ono bardzo sycące, a jego składniki przynoszą ze sobą również dobre wartości odżywcze, jak witaminy i minerały.
Składniki:
- 500 g makaronu spaghetti
- 1 łyżka oleju
- sól
Sos
- 1,5 łyżki oleju
- 500 g mięsa mielonego wieprzowego z łopatki
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 150 g koncentratu pomidorowego
- 1 puszka pomidorów krojonych
- cukier, sól, pieprz
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 100 g sera edam
- 2 szklanki wody
Przygotowanie
W garnku zagotować wodę z niewielką ilością oleju i soli. Makaron spaghetti ugotować według rd producenta, odcedzić, przelać zimną wodą.
Na patelni rozgrzać 1,5 łyżki oleju, dodać 500 g mięsa mielonego, pokrojone w talarki ząbki czosnku oraz cebulę. Smażyć do momentu zeszklenia warzyw. Dodać koncentrat pomidorowy, smażyć. Dodać pomidory z puszki, doprawić szczyptą cukru, solą i pieprzem do smaku.
Jeśli sos będzie zbyt gęsty, podlewać go stopniowo wodą. Spróbować, doprawić solą i pieprzem, dodać łyżeczkę suszonego oregano, wymieszać. Można dodać dwie łyżki zmrożonego masła dla delikatniejszego smaku.
Udekorowany makaron umieścić na patelni wymieszać dokładnie z sosem i mięsem. Przełożyć na talerze.
Ser zetrzeć na tarce, posypać nim makaron.
Można udekorować także liśćmi świeżej bazylii.