Warstwowa sałatka makaronowa z grillowanym kurczakiem – przepis na wykwintne danie
Jeśli szukasz pomysłu na wyjątkowe i smaczne danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia, to warstwowa sałatka makaronowa z grillowanym kurczakiem jest idealnym wyborem. Ta pyszna sałatka z pewnością przyciągnie uwagę zarówno miłośników kuchni, jak i tych, którzy lubią eksperymentować ze smakami. Przygotowanie tego dania jest proste, ale efekt końcowy z pewnością zapewni Ci wyjątkowe wrażenia kulinarne. Zapraszamy do zapoznania się z przepisem na tę niezwykłą sałatkę!
- Składniki potrzebne do przygotowania sałatki:
- 200g makaronu penne
- 2 filety z kurczaka
- 2 papryki (czerwona i żółta)
- 1 cukinia
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 awokado
- 200g pomidorów koktajlowych
- 100g sera mozzarella
- 100g rukoli
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- Przygotowanie składników:
- Ugotuj makaron penne według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź i zostaw do wystudzenia.
- Usuń skórę z filetów z kurczaka, a następnie pokrój je w plastry. Natrzyj solą i pieprzem, a potem grilluj na rozgrzanej patelni grillowej przez 6-8 minut z każdej strony. Po usmażeniu, odstaw mięso na bok do wystudzenia i pokrój je na mniejsze kawałki.
- Papryki, cukinię i cebulę umyj, obraź i pokrój w paski. Czosnek obierz i posiekaj drobno. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek i podsmaż pokrojone warzywa przez kilka minut, aż staną się miękkie.
- Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i łyżeczką wyjmij miąższ. Pokrój w plasterki.
- Pomidory koktajlowe przekrój na pół, a ser mozzarella pokrój w kostkę.
- Przygotowanie sosu:
- Wymieszaj 2 łyżki oliwy z oliwek i sok z cytryny, dodaj szczyptę soli i pieprzu do smaku. Dokładnie wymieszaj.
- Składanie sałatki:
- Na dnie wybranej misy ułóż pierwszą warstwę makaronu penne.
- Następnie dodaj pokrojone warzywa i podsmażone mięso z kurczaka.
- Na wierzchu poukładaj plastry awokado, pomidory koktajlowe i kostki sera mozzarella.
- Na koniec wyłóż liście rukoli.
- Polej całość przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj.
- Możliwości eksperymentowania:
- Doskonałym dodatkiem do tej sałatki jest chrupiąca biała fasola lub kukurydza, które nadadzą jej dodatkowej konsystencji i smaku.
- Jeśli preferujesz ostre smaki, możesz dodać do sałatki 1 łyżeczkę ostrej przyprawy lub jedną pokrojoną chilli.
- Dla miłośników silnych aromatów, warto dodać kilka listków bazylii lub natki pietruszki.
- Aby sałatka była jeszcze bardziej wyrazista, możesz dodać do sosu 1 łyżeczkę musztardy dijon lub chrzanu.
- Podsumowanie:
Warstwowa sałatka makaronowa z grillowanym kurczakiem to wykwintne danie, które z pewnością przypadnie Ci do gustu. Dzięki różnorodności składników sałatka jest zarówno smaczna, jak i zdrowa. Jej przygotowanie jest proste, a ostateczny efekt zapewni Ci niezapomniane doznania kulinarne. Wykorzystaj nasz przepis i zaskocz swoich gości tym wyjątkowym daniem!
- Podawanie i przechowywanie:
- Warstwowa sałatka makaronowa z grillowanym kurczakiem doskonale sprawdzi się jako danie główne na rodzinny obiad, kolację z przyjaciółmi czy piknik na świeżym powietrzu.
- Aby zachować świeżość i smak sałatki, przechowuj ją w lodówce w szczelnym pojemniku maksymalnie przez 2 dni.
- Przed podaniem, delikatnie wymieszaj sałatkę, aby jej wszystkie składniki lepiej się połączyły i polej sosem.
- Smacznego!