Jeden ze sposobów na tanie i zdrowe dania rybne to przyrządzanie past rybnych. Dania rybne na diecie zawierającej dużą ilość ryb już Ci się przyjadły? Masz już dość jedzenia makreli z puszki lub śledzi w occie? Spróbuj przyrządzić pastę rybną. Jeśli nigdy nie jadłeś jeszcze pasty, ten poradnik wszystko Ci wyjaśni. Przeczytaj go w całości, na pewno nie pożałujesz i od razu zabierzesz się do przygotowywania przepysznych przekąsek. Nie potrzebujesz na to dużo czasu – wystarczy niecałe pół godziny.
Czy pasty rybne są zdrowe?
Pasty rybne to nic innego jak zmiksowane ryby z dodatkami. Bardzo różnymi dodatkami. Niezmiernie dużo zależy od tego, jaki smak chcesz uzyskać. Rozgniatając sardynki z puszki, uzyskasz niezbyt smaczną, ale jednak wciąż pastę. Smaczniejsza i bogatsza w składniki odżywcze będzie pasta, kiedy dodasz do niej np. anchois, oliwki, czosnek oraz oliwę z oliwek. Kiedy wrzucisz pastę do blendera. Stworzy to oryginalny smak i ciekawą kulinarną mieszankę. Na dodatek, czosnek dzięki swoim właściwościom działa jak naturalny antybiotyk, anchois oraz oliwki również mają dużo naturalnych właściwości. Pasty są zdrowe, ponieważ jedzenie ryb przynosi wiele dobroczynnych skutków. Zawierają one mnóstwo kwasów Omega 3, antyoksydantów, witamin z grupy B. Przeciwdziałają nowotworom i zapobiegają chorobom układu krwionośnego.
Jak zaserwować dania z tuńczyka?
Szukasz inspiracji na pastę kanapkową? Pysznym pomysłem będzie pasta twarogowa z tuńczykiem. Tuńczyk jest to ryba, która bardzo dobrze komponuje się z wieloma potrawami. Idealnie smakuje jako sałatka z pomidorami. Można ją jeść z jajkiem, ryżem lub ogórkami. Dzięki swojemu uniwersalnemu smakowi dobrze smakuje z warzywami, makaronem lub kaszami. Tuńczyk jest częstym składnikiem w sałatkach. Dobrze pasuje do majonezu, śmietany oraz twarogu. Możesz go jeść na wiele sposobów i w wielu postaciach:
- rozdrobniony,
- w kawałkach
- jako pasta,
- smażony,
- gotowany,
- pieczony,
- duszony,
- surowy
Przepis na pastę twarogową z tuńczykiem
Wybierz 500 g dobrego twarogu oraz jedną puszkę tuńczyka w sosie własnym. Do smaku będzie potrzebna jeszcze jedna cebula oraz sól i koperek. Dobrze rozgnieć całość sera, aby nie było grubych kawałków. Dodaj cebule i odsączonego tuńczyka. Wszystko dobrze wymieszaj. Gdyby pasta była zbyt sucha, dodaj odrobinę mleka. Przypraw odpowiednio.
Pasty to dobra alternatywa dla osób, które lubią odmienić sobie dietę. Pastę można zrobić z wielu składników, nie są to tylko ryby. Tuńczyk jest jednak rybą, z której bardzo prosto i szybko można zrobić pastę.