Sernik na zimno Oreo: Orzeźwiający i kremowy deser na każdą porę roku

Sernik na zimno Oreo: Orzeźwiający i kremowy deser na każdą porę roku

Jeżeli jesteś miłośnikiem serników i uwielbiasz kremowe desery, to przepis na sernik na zimno Oreo jest idealnym wyborem dla Ciebie. To orzeźwiające i pełne smaku połączenie sera, świeżych owoców i popularnych ciastek Oreo sprawi, że nie będziesz mógł się oprzeć!

1. Składniki, których potrzebujesz

• 350g ciastek Oreo
• 100g masła
• 700g serka mascarpone
• 200g cukru pudru
• 300ml śmietany kremówki
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• Sok z 1 cytryny
• Świeże owoce do dekoracji (np. truskawki, maliny, borówki)

1. Przygotowanie podstawy

Najpierw przygotujesz smakowitą podstawę dla Twojego sernika. Ciastka Oreo połam na połówki, oddzielając kremową warstwę od ciastka. Wysyp połówki ciastek do miski i zetrzyj je za pomocą wałka lub blenduj, aż uzyskasz drobne kawałki.

W osobnym garnku rozpuść masło i dodaj do niego zetrzyjone ciastka. Wymieszaj, aż powstanie jednolita masa. Przygotowaną masę wyłóż na spód tortownicy o średnicy około 24 cm, wciskając ją dokładnie w dno. Wstaw tortownicę do lodówki na minimum 30 minut.

1. Przygotowanie masy serowej

W misce umieść serek mascarpone i dodaj cukier puder. Za pomocą miksera lub trzepaczki ubij składniki, aż uzyskasz gładką i kremową masę. Następnie dodaj sok z cytryny i ekstrakt z wanilii, dokładnie wymieszaj.

W oddzielnej misce ubij śmietanę na sztywno. Następnie delikatnie wmieszaj ją do masy serowej, stosując ruchy od dołu do góry. Powstała masa powinna być jednolita i puszysta.

1. Składanie i schładzanie sernika

Wyjmij tortownicę z lodówki i wylej na spód przygotowaną masę serową. Wyrównaj ją wierzchem łopatki lub spatuli. Następnie rozłóż resztę ciastek Oreo na wierzchu sernika, delikatnie je wciskając w masę.

Gotowy sernik wstaw do lodówki na minimum 4 godziny lub najlepiej na całą noc, aby się dobrze schłodził i stężał.

1. Dekorowanie sernika

Po schłodzeniu i stężeniu sernika jesteś gotowy do dekorowania. Umyj i pokrój świeże owoce, takie jak truskawki, maliny czy borówki. Rozłóż je na wierzchu sernika według własnego uznania, tworząc atrakcyjną kompozycję.

1. Smakowanie i podawanie

Sernik na zimno Oreo jest idealny na każdą porę roku. Orzeźwiający smak sera mascarpone w połączeniu z chrupiącymi kawałkami ciastek Oreo sprawia, że to deser nie tylko dla fanów serników, ale dla wszystkich łasuchów!

Podawaj sernik na zimno Oreo na schłodzonym talerzu, aby dodać jeszcze więcej świeżości. Możesz go również ozdobić polewą czekoladową lub bitą śmietaną, jeśli lubisz jeszcze bardziej intensywne smaki.

1. Podsumowanie

Sernik na zimno Oreo to doskonały deser na każdą porę roku. Jego orzeźwiający smak i kremowa konsystencja sprawiają, że jest to przepis idealny na lato, kiedy szukamy lekkich i orzeźwiających deserów. Jednak dzięki wyjątkowemu połączeniu sera i ciastek Oreo, sernik nadaje się również na chłodne jesienne lub zimowe wieczory, dodając nutki słodyczy i przyjemności.

Nie wahaj się więc, wypróbuj ten przepis i ciesz się pysznym i kremowym deserem przez cały rok!