Łączenie owoców i warzyw w płynnej formie ma dobroczynny wpływ na Twój organizm. Nie każdy, kto lubi soki, lubi zajadać się jarzynami. Nieprzekonani do tej pory do buraków, mogą pokochać sok z buraka. Wraz z modą na zdrowe żywienie przyszedł trend na warzywne i owocowe soki. Są one smaczne, pożywne i przede wszystkim zdrowe. Może świadczyć o tym fakt, że bardzo wiele osób, zmienia swoje poranne nawyki i zamiast kawy, popija energetyzujący sok z buraka.
Czy warto pić soki? Jak przyrządzać je, aby były smaczne? Wszystkiego tego dowiesz się, czytając ten artykuł do końca.
Dlaczego warto pić świeże soki?
Soki to dobry sposób na skuteczne nawadnianie organizmu przed oraz po wysiłku. Dzięki dużej dawce witamin i wartościom odżywczym zapewnią Ci lepsze samopoczucie oraz więcej energii. Przy wytwarzaniu soków witaminowych domowym sposobem istotne jest, żebyś używał świeżych owoców oraz warzyw. Najlepiej, jeżeli sięgniesz po produkty rolne dostarczane przez lokalnych rolników. W czasie samodzielnego przygotowywania napojów masz duży wpływ na składniki, jakich użyjesz. Świeże warzywa i owoce zawierają więcej składników odżywczych. Soki są bogatym źródłem błonnika, chlorofilu, fosforu, żelaza, magnezu. Wszystkie te składniki wraz z bogactwem witamin mają zbawienny wpływ na Twój układ odpornościowy. Korzystne oddziaływanie soków dostrzeżesz, obserwując swoją skórę. Zostanie ona lepiej nawodniona, dzięki czemu zyska lepszą sprężystość. Działają ponadto odkwaszająco na Twoje ciało. Główne korzyści z picia soków to zmniejszenie tempa starzenia się, lepsza przemiana materii. Przyczyniają się do lepszej wydolności oraz redukują czynnik stresu, wzmacniają procesy oczyszczania organizmu, dzięki czemu przyspieszają wydalanie toksyn. Regularne picie soków może również ograniczyć rozwój niektórych chorób.
Jakie są zasady przyrządzania soków?
Jeśli chcesz się zabrać do zrobienia swojego pierwszego soku, warto, żebyś wiedział, z czego i jak masz go zrobić. Będzie Ci w tym celu potrzebne urządzenie, które ułatwi Twoją pracę. Możesz wybrać wyciskarkę do soków ręczną, poziomą lub pionową. Jeśli chcesz, aby robienie soków było dla Ciebie przyjemnością, postaraj się o narzędzie, które będzie miało prosty i najlepiej automatyczny system czyszczenia. Planując zakup sokowirówki lub wyciskarki, weź pod uwagę takie aspekty, jak częstotliwość wyciskania soków czy rodzaj warzyw i owoców, z których będziesz je przyrządzać.
Jeśli chcesz robić soki dodające energii, zmieszaj ze sobą kilka składników, warzyw owoców i nasion. Owocami dodającymi energii są grejpfruty, banany, jabłka, jagody czy ananasy. Jeśli chodzi o warzywa, to dużo jej dostarczają: marchew, jarmuż, seler czy burak.
Świeże soki z owoców
Sok z jabłek – jeden z prostszych soków do wykonania, pysznie smakuje i orzeźwia, dodaje siły w gorące dni. Kiedy przyrządzisz go ze sproszkowanym imbirem i cynamonem, w chłodny dzień rozgrzeje i sprawi, że nabierzesz nowej mocy do działania.
Owoce tropikalne – Sok z kiwi, grejpfruta, odrobiny jabłka oraz szpinaku będzie bardzo dobrym rozwiązaniem na chłodne dni. Na pewno przypadnie do gustu każdemu, kto dba o linię. Napój ten dobrze wpływa na przemianę materii.
Świeże soki z warzyw
Sok z buraka – bardzo energetyczny sok, świetny kiedy uprawiasz sport. Chcesz zerwać z nałogiem picia kawy? Energetyczne soki z buraka będą idealną ku temu okazją. Dodanie selera, szpinaku wzmocni jego witaminowe właściwości, a sok z cytryny i jabłko wzmocnią smak soku.
Sok marchwiowy – marchew to źródło wielu witamin, bardzo dobrze działa m.in. na skórę i wzrok. Sok marchwiowy jest bardzo zdrowy dla dzieci, a dodając do soku odrobinę imbiru, dostaniemy napój, który doskonale podnosi odporności. Będzie to też witaminowy zastrzyk energii, który rozgrzeje również w chłodniejszy dzień.
Soki można robić niemal z każdego warzywa i owocu, jaki przyjdzie Ci do głowy. Istotne jest, żeby wcześniej dobrze je umyć i wyczyścić. Jeśli chcesz robić soki częściej, zadbaj o dobry sprzęt, aby czyszczenie go nie wymagało dużo czasu. Jeśli na czyszczeniu sprzętu będziesz musiał spędzić więcej czasu niż na sporządzaniu soków, bardzo szybko się zniechęcisz. Pomyśl też o owocach i warzywach, jakie Ci smakują i przygotowuj z nich swoje pierwsze soki. Potem możesz próbować eksperymentów z sokami z nasion i mieszać je ze sobą. Najważniejsze to wykonać pierwszy krok.